Birecik’te yetişen, ince kabuğu, güzel tadı ve aroması ile diğer patlıcanlardan ayrılan tescilli Birecik patlıcanının hasadına başlandı.

Şanlıurfa’nın Birecik İlçesi Mezra Mahallesi'nde yetişen ince kabukları, lezzetleri ve özgün aromalarıyla öne çıkan patlıcanda hasat başladı.

Türkiye’de sadece Birecik ilçesine bağlı Mezra Mahallesinde yetişen patlıcanlar, sabah erken saatlerde tarladan toplanıyor.

Türkiye’nin birçok iline gönderilen patlıcanlar, Şanlıurfa’daki restoran ve lokantalarda ise patlıcan kebabına dönüşüyor.

Birecik’in Mezra Mahallesi’nden yapılan Coğrafi işaretli Birecik patlıcanın hasat törenine, Birecik Kaymakamı Mustafa Gürbüz, Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, Eyyübiye Tarım ve Orman ilçe Müdürü İsa İzgi, kurumu müdürleri ve çiftçiler katıldı.

TÜRKİYE’DE 25 BİN TON, BİRECİK’ TE İSE 4 BİN TON YETİŞTİRİLİYOR

Türkiye’de 5 bin dekar alanda 25 bin ton patlıcan üretimi gerçekleşirken, Birecik’te ise 850 dekar alanda 4 bin ton patlıcan üretim yapıldığını belirten Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, “Birecik Patlıcanı Türkiye’de yetişen diğer yerli patlıcan çeşitlerinden farklı morfolojik özelliklere sahiptir. Yıllardır, bölgede tek çeşit olarak yetiştiriciliği yapılan Birecik patlıcanı, homojenlik göstererek köy çeşidi olma özelliğini de kazanmıştır.

Birecik Patlıcanı'nın meyve kabuğu düz ve orta derecede mor renklidir. Meyve et rengi beyazımsı olup çekirdeklilik çok azdır, meyve eti yumuşaktır.

Birecik’in eşsiz havası, suyu, toprağı ve geleneksel tohumları, dünyanın en iyi ve en lezzetli patlıcanlarını yetiştirir. Bu özel patlıcan, özellikle Mezra Mahallesi’nde yoğun olarak yetişir. özellikle Mezra Mahallesi başta olmak üzere, Fırat Nehri boyunca uzanan tarım arazilerinde yetiştiriliyor”dedi.

BİHA